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2008/11/13 上党门 上党，取“以天为党”之意。现存的上党门和两侧的钟鼓楼则为明代知州马暾所修。明弘治九年，潞州知州马暾在其为任六年之后，在“政洽民孚，治有余力”的情况下，对原来的钟鼓楼进行了大规模的整修改建，“朴素浑坚，雄伟固壮”，这就是今天的钟鼓楼，这就是今天的上党门。 上党门位于山西省长治市城内西街，是古上党郡衙署大门，始建于隋开皇年间（581—600年），金代毁于兵火，现存上党门和左恻钟楼为明洪武年间重建，右侧鼓楼则为天顺年间增建。钟鼓二楼平行排列，一曰“风驰”，一曰“云动”，以示高耸如云之意。现已成为长治市的象征。游人登楼眺望，长治市貌尽收眼底。 上党门是长治的象征和标志。它位于长治市区中心府坡街北端的高岗上，是古代上党郡署的大门。“上党”是个地名，殷商时已有，在今山西省东南部地区，大致包括现在的长治市、晋城市、晋中地区的榆社、左权、和顺县和临汾地区的安泽县。关于“上党”的含义，《释名》中解释说:“党，所也。在于山上，其所最高，故曰上党”；方志中说：“居太行之颠，地形最高，与天为党也。”。也就是说，上党是指太行山上最高的地方。秦始皇统一中国后建立了上党郡。郡府设在今长治市。上党门始建于隋朝开皇年间(约公元581年至600年)。它的门楼海拔1500米，与太行山的山顶齐高，十分雄伟壮观。登上门楼远眺，上党古城景色历历在目，远山近水尽收眼底。庸朝景龙元年(公元707年)，唐玄宋李隆基任潞州别驾时，居住在上党门内的潞州衙署。他在隋朝建筑的基础上，对上党门进行装饰，并在附近修建了梳妆楼、看花楼、德风亭等建筑。他做了皇帝后，又重返这里增修了飞龙宫、圣瑞阉、望云轩等。北宋靖康年间，金兵大举南下，攻陷隆德(今长治市)，上党门毁于兵火之中。现在的上党门是明代重建的。上党门坐北朝南，居高临下，挺拔独立。门为重檐歇山式结构，大门左侧建有钟楼，右侧建有鼓楼，钟鼓楼一曰“风驰”，一曰“云动”。意思是说建筑在上党的上党门高耸天外。两楼台基高峙、平行排列，遥相映衬。楼高门低，高低错落，主从分别，充分反映了封建官府的威严，极富民族风格。上党门作为省级文物重点保护单位，近年来得到了多次维修和彩画。现在的上党门更加雄伟壮观，青春焕发。 2008/4/26 哈佛图书馆自习室墙上的训言1. This moment will nap, you will have a dream; But this moment study,you will interpret a dream.
2. I leave uncultivated today, was precisely yesterday perishestomorrow which person of the body implored.
3. Thought is already is late, exactly is the earliest time.
4. Not matter of the today will drag tomorrow.
5. Time the study pain is temporary, has not learned the pain islife-long.
6. Studies this matter, lacks the time, but is lacks diligently.
7. Perhaps happiness does not arrange the position, but succeeds mustarrange the position.
8. The study certainly is not the life complete. But, sincecontinually life part of - studies also is unable to conquer, what butalso can make?
9. Please enjoy the pain which is unable to avoid.
10. Only has compared to the others early, diligently diligently, canfeel the successful taste.
11. Nobody can casually succeed, it comes from the thoroughself-control and the will.
12. The time is passing.
13. Now drips the saliva, will become tomorrow the tear.
14. The dog equally study, the gentleman equally plays.
15. Today does not walk, will have to run tomorrow.
16. The investment future person will be, will be loyal to the realityperson.
17. The education level represents the income.
18. One day, has not been able again to come.
19. Even if the present, the match does not stop changes the page.
20. Has not been difficult, then does not have attains.
译稿：
1.此刻打盹，你将做梦；而此刻学习，你将圆梦。
2.我荒废的今日，正是昨日殒身之人祈求的明日。
3.觉得为时已晚的时候，恰恰是最早的时候。
4.勿将今日之事拖到明日。
5.学习时的苦痛是暂时的，未学到的痛苦是终生的。
6.学习这件事，不是缺乏时间，而是缺乏努力。
7.幸福或许不排名次，但成功必排名次。
8.学习并不是人生的全部。但，既然连人生的一部分——学习也无法征服，还能做什么呢？
9.请享受无法回避的痛苦。
10.只有比别人更早、更勤奋地努力，才能尝到成功的滋味。
11.谁也不能随随便便成功，它来自彻底的自我管理和毅力。
12.时间在流逝。
13.现在淌的哈喇子，将成为明天的眼泪。
14.狗一样地学，绅士一样地玩。
15.今天不走，明天要跑。
16.投资未来的人是，忠于现实的人。
17.教育程度代表收入。
18.一天过完，不会再来。
19.即使现在，对手也不停地翻动书页。
20.没有艰辛，便无所获。 2008/4/1 愚人节的来历 每年4月1日，是西方也是美国的民间传统节日——愚人节。 愚人节起源于法国。 1564年，法国首先采用新改革的纪年法——格里历(即目前通用的阳历)，以1月1日为一年之始。但一些因循守旧的人反对这种改革，依然按照旧历固执地在4月1日这一天送礼品，庆祝新年。主张改革的人对这些守旧者的做法大加嘲弄。聪明滑稽的人在4月1日就给他们送假礼品，邀请他们参加假招待会．并把上当受骗的保守分子称为“四月傻瓜”或“上钩 的鱼”。从此人们在4月1日便互相愚弄，成为法国流行的风俗。18世纪初，愚人节习俗 传到英国，接着又被英国的早期移民带到了美国。
愚人节时，人们常常组织家庭聚会，用水仙花和雏菊把房间装饰一新。典型的传统做法是布置假环境，可以把房间布置得象过圣诞节一样．也可以布置得象过新年一样， 待客人来时，则祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”，令人感到别致有趣。4月1日的鱼宴，也是别开生面的。参加色宴的请帖，通常是用纸板做成的彩色小鱼 。餐桌用绿、白两色装饰起来．中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿，每个钓竿上系一条绿色飘带，挂着送给客人的礼物——或是一个精巧的赛璐珞鱼，或是一个装满糖果的鱼篮子。不言而喻，鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的。在愚人节的聚会上，还有一种做假菜的风俗。有人曾经描述过一个典型的愚人节菜谱：先是一道“色拉”，莴苣叶上撒满了绿胡椒，但是把叶子揭开后，才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒；第二道菜是“烤土豆”，其实下面是甜面包屑和鲜蘑；此后上的菜还有用蟹肉作伪装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下面的覆盆子冰淇淋。饭后，客人还可以从丸药盒里取食糖果。 不过愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑，用假话捉弄对方。有的人把细线拴着的钱包丢在大街上，自己在暗处拉着线的另一端。一旦有人捡起钱包，他们就出其不意地猛然把钱包拽走。还有人把砖头放在破帽子下面搁在马路当中，然后等着看谁来了会踢它。小孩们会告诉父母说自己的书包破了个洞，或者脸上有个黑点．等大人俯身来看时，他们就一边喊着“四月傻瓜”。一边笑着跑开去。总之，每逢愚人节这一天，动物园和水族馆还会接到不少打给菲什(鱼)先生成莱昂(狮子)先生的电话，常常惹得工作人员掐断电话线，以便减少麻烦。如今的愚人节在美国已主要是淘气的男孩子们的节日了。 2008/3/30 七大天使Seven Archangels
七大天使是『启示录』中明确提到的七位御前天使，分别代表的是礼拜一到礼拜日。天使历中有明细列出各日的守护天使，但在『创世纪』中神的七位创造天使由于以七日（亦代表了礼拜一至礼拜日）完成了天地的创造，七大天使自然即所谓这七位创造天使，又是七大惑星的天使（Secundadeian Angels）。
除了四大天使即有可能在这七大天使中占一席，若是说七名”大天使”，则可能是梅丹佐、雷米勒、沙利叶、亚纳尔、拉贵尔和拉结尔。犹太教神秘教教派至少相信有十四名大天使，对应于他们的生命之树的七枝七根，七日七夜。在『以诺书（Enoch 1, Chapter 20）』中有以下的记载：
乌利尔 — 领导天体星辰并守护冥界
拉斐尔 — 守护人类的灵魂
拉贵尔 — 上帝的复仇者
米迦勒 — 以色列守护神
沙利叶 — 灵魂的复仇者
加百列 — 掌管天堂的炽天使与智天使
雷米勒 — 守护冥界灵魂
【圣经七天使资料】
米迦勒 （Michael）
米迦勒是上帝的首席战士，天界天使团的领导者。在基督教文化中，其事迹有：一夜之间歼灭进犯耶路撒冷的十五万亚述大军、阻止亚伯拉罕将独子献祭、在焚烧的荆棘中召唤摩西率领希伯来人出埃及、捕拿既囚禁千年古龙撒旦。米迦勒由于执行人类的创造和反对者撒但战斗，其威能与大魔王并驾齐驱。在《死海文书》之《光之子与暗之子之战》中，米迦勒以天国副君、光之君主的身份率领天使军团，与暗之支配者伯列的暗之军团决战。 米迦勒的另一身份，则是在最后审判时数算人的灵魂的天使，引导死人走向“彼岸”，并审判人死后的命运。基督教中流传米迦勒守护着圣母玛莉亚的灵魂，不让别人沾污。 在伊斯兰教中，对米迦勒的描绘是：「翡翠之翼、番红色之发、俱百万张脸与口、舌操百万种方言，为人寻求阿拉的赦免」。『可兰经』记载米迦勒为信徒之罪而流泪，而生出智天使。 右手剑，左手秤就是米迦勒的标准形象。 拉斐尔 （Raphael）
Rapha即希伯来文的治疗者、医师等。由于拉斐尔是操治愈术的天使，和蛇的形象便有了牵连，他治疗的不仅是人的身体，还包括人的信仰。旧约记载与雅各布摔角、解除亚伯拉罕老年行割礼痛苦的天使亦相传是拉斐尔。犹太民间认为拉斐尔是他们冥府的守护，也就是埋葬死亡天使阿撒兹勒的地方。 拉斐尔受神的指示和米迦勒，加百列一同创造人类，他曾向亚当解说他犯的错误，并述说了男女之间爱的缔结。 在所罗门王的传说中，所罗门王求上帝帮助他建造宫殿，神经由拉斐尔之手交给了所罗门王一只刻有五芒星的手环，能够镇压恶魔，所罗门王就能够奴役恶魔来帮他完成他的宫殿。 拉斐尔的形象一直都是愉快的，稳重，充满慈爱。他是伊甸生命之树的守护者，代表物即为那把智天使的炎之剑。 加百列 （Gabriel）
旧约圣经曾提及加百列坐于神的左侧，由于古时犹太人主人左侧一定坐着女主人，似是暗示其为女性天使。加百列具有破坏人间一切污秽事物的职责，据说本为神最为宠信的天使，但因为拒绝对罗马的制裁而失宠。事迹亦包括为耶稣的受胎、复活和诞生等报讯，而最著名的事迹即为向约翰传递及妻玛莉亚怀有圣子耶稣。亦是亲手埋葬摩西的天使。 加百列为守护伊甸园的智天使们的领导者，以防止撒旦的入侵。加百列在最后审判中负责鸣喇叭以示死人的复活，神秘学中以加百列为司转生的天使，引导灵魂转生而使女性受胎。 加百列身负140对羽翼。其在犹太教和基督教中俱为与生命过程相关的天使，如受胎报知、复活、慈悲、启示乃至于死等等。伊斯兰教则视她为真理天使。因其常为人托梦，又被视为司梦的天使。其象征为百合花和号角，代表宝石是月长石，代表颜色是银色、白色. 乌利尔（Uriel）
掌管地狱之火的天使，是支配地狱的天使，在最后审判的时候开启负责地狱之门，他手持火焰之剑在地狱执行以永远的火焚烧罪孽深重的人等等苦刑。乌利尔为警告诺亚会有大洪水的天使，亦说是以斯拉的启示天使，若非其体代表了神的光辉和博爱，不会有这么重的任务。 乌利尔既有炽天使之说也有智天使之说。传说将秘法卡巴拉授与人间的也是乌利尔，使乌列象征神的光辉传到人间代表了一切的神的秩序。这些知识包括了魔法，炼金术，占星术，宇宙的意识，甚至是大自然的一切气候变化都说是乌利尔的管辖范围，乌利尔启蒙了人们对神的信仰。但因此在反魔法的八世纪白色恐怖时期，乌列被教廷严加批判。 相对于拉斐尔的快活天使形象，乌利尔是恐怖的愤怒天使之貌。配合其形象，可能即是在伊甸园口持火焰之剑把守入口的智天使，他的“千里眼”不但能一眼看穿人的罪行，还识破了撒旦想要入侵伊甸园的阴谋。又是监看雷电、恐惧的天使。可是不知怎的，乌利尔的颜色是紫色，白色。 沙利尔 （Sariel）
据以以诺书的讲法，沙利尔的任务是保护人的灵魂不受罪的玷污，同时也是掌管月亮的天使，古时候人们认为月亮是储存着死人灵魂的地方。沙利尔可能是传授摩西知识的天使，也可能如拉斐尔般操治愈术。 由于沙利尔是月之天使，而月亮在古代总和一些不好的事在一起，所以沙利尔也被传为堕天使之一。 但《死海文书》之《光之子与暗之子之战》中，沙利尔却又在光之子的战斗序列之中。我们也只能说沙利尔是双重身份的天使。 沙利叶因为职务的关系，传具有所谓“邪眼（Evil-eye）”的能力，被邪眼瞪到的生物行动将会被封死。古欧洲和中东地方都视这种能力为恐怖的象征，沙利叶自然被视为恶魔。 雷米尔 （Remiel）
雷米尔是背教者的导师，是堕天使之一，对魂魄之事知之甚详，但也是常侍神前的七名大天使之一，负有传达七名大天使的指示的责任。这是个十分矛盾的叙述。其事迹包括克瑞布产生幻视让巴鲁大败亚述军，自也打败了亚述的护国神「巨鹰」尼斯洛克。 雷米尔的职务乃引导受审判后忠诚的灵魂复活的工作。 其特技为统辖神的幻视，所谓人们的梦、幻觉都属于其中，如先知们的「启示」，这在传递神的讯息时非常重要。另外雷米勒还是能操纵雷霆的天使。 米达伦 （Metatron） 米达伦有神的代理人之称，亦是天使之王。在诸多大天使的候补中，最为宗教律法学者所偏好。由于米达伦是以诺被米迦勒接升天化成的天使，因此是天使团中年序最幼的，所有的天使都是在一百五十亿年前诞生的，而他只在八千五百年前才诞生。在《以诺书》中，以诺在幽灵的最后审判日中访问天国，见到了将要被审判的堕天使们，向神乞求对他们赦免，但神没有答应。而神却欣赏他的人格，引他升天为天使。由于以诺在人间善于记事，升天后即继续他的工作，将天上地上发生的一切事都记录下来，成为神的书记，后世称天之书记。 相传在最初的时候，神将大自然借贷给人类管理而订了契约，而米达伦就是和人类签订契约的代表。 然而在《出埃及记》中，米达伦不但以小耶和华的身份出现以拯救以色列人，在西奈旷野的夜里成为引导他们的火柱，但对于不信仰神明的人民，却是露出了残虐的暴行，严然成为一嗜血的天使，将人们串杀玩弄，造成后来有对米达伦转化成为撒旦的前身，成为暗的支配者。 米达伦以火之天使现身时，其背负三十六翼、无数的眼睛；其脸面较之太阳尤为灿烂。在所有天使中，米达伦位阶最高，是最强壮、最富智计者，称号天使之王，在天界中负责教导死去孩子们的灵魂。天王星的天使。 2008/3/6 满汉全席满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单: 满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。 满汉全席(一) 蒙古亲藩宴 此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。” 茶台茗叙 ：古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶 到奉点心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼 攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上乾果蜜饯八品） 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅 四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅 奉香上寿： 古乐伴宴-焚香入宴 前菜五品： 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜 饽饽四品： 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕 酱菜四品： 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮 敬奉环浆： 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台 膳汤一品： 龙井竹荪 御菜三品： 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔 饽饽二品： 豆面饽饽 奶汁角 御菜三品： 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽 御菜三品： 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝 饽饽二品： 金丝酥雀 如意卷 御菜三品： 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片 御菜三品： 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳 饽饽二品： 肉未烧饼 龙须面 烧烤二品： 挂炉山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱 御菜三品： 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花 膳粥一品： 红豆膳粥 水果一品： 应时水果拼盘一品 告别香茗： 信阳毛尖 满汉全席(二) 廷臣宴 廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式。 丽人献茗：狮峰龙井 乾果四品：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 苹果软糖 蜜饯四品：蜜饯银杏 蜜饯樱桃 蜜饯瓜条 蜜饯金枣 饽饽四品：翠玉豆糕 栗子糕 双色豆糕 豆沙卷 酱菜四品：甜酱萝葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合锦 前菜七品：喜鹊登梅 蝴蝶暇卷 姜汁鱼片 五香仔鸽 糖醋荷藕 泡绿菜花 辣白菜卷 膳汤一品：一品官燕 御菜五品：砂锅煨鹿筋 鸡丝银耳 桂花鱼条 八宝兔丁 玉笋蕨菜 饽饽二品：慈禧小窝头 金丝烧麦 御菜五品：罗汉大虾 串炸鲜贝 葱爆牛柳 蚝油仔鸡 鲜蘑菜心 饽饽二品：喇嘛糕 杏仁豆腐 御菜五品：白扒广肚 菊花里脊 山珍刺五加 清炸鹌鹑 红烧赤贝 饽饽二品：绒鸡待哺 豆沙苹果 御菜三品：白扒鱼唇 红烧鱼骨 葱烧鲨鱼皮 烧烤二品：片皮乳猪 维族烤羊肉 随上薄饼 葱段 甜酱 膳粥一品：慧仁米粥 水果一品：应时水果拼盘一品 告别香茗：珠兰大方 满汉全席(三) 万寿宴 万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。 丽人献茗：庐山云雾 乾果四品：奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁 蜜饯四品：蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄 饽饽四品：金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄 酱菜四品：桂花辣酱芥 紫香乾 什香菜 暇油黄瓜 攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 五香酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条 桂花酱鸡 蕃茄马蹄 油焖草菇 椒油银耳 前菜四品： 万字珊瑚白菜 寿字五香大虾 无字盐水牛肉 疆字红油百叶 膳汤一品： 长春鹿鞭汤 御菜四品： 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌 饽饽二品： 长寿龙须面 百寿桃 御菜四品： 参芪炖白凤 龙抱凤蛋 父子同欢 山珍大叶芹 饽饽二品： 长春卷 菊花佛手酥 御菜四品： 金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝 饽饽二品： 人参果 核桃酪 御菜四品： 松树猴头蘑 墨鱼羹 荷叶鸡 牛柳炒白蘑 烧烤二品： 挂炉沙板鸡 麻仁鹿肉串 膳粥一品： 稀珍黑米粥 水果一品： 应时水果拼盘一品 告别香茗： 茉莉雀舌毫 满汉全席(四) 千叟宴 千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。 丽人献茗：君山银针 乾果四品：怪味核桃 水晶软糖 五香腰果 花生粘 蜜饯四品：蜜饯桔子 蜜饯海棠 蜜饯香蕉 蜜饯李子 饽饽四品：花盏龙眼 艾窝窝 果酱金糕 双色马蹄糕 酱菜四品：宫廷小萝葡 蜜汁辣黄瓜 桂花大头菜 酱桃仁 前菜七品：二龙戏珠 陈皮兔肉 怪味鸡条 天香鲍鱼 三丝瓜卷 虾籽冬笋 椒油茭白 膳汤一品：罐焖鱼唇 御菜五品：沙舟踏翠 琵琶大虾 龙凤柔情 香油膳糊 肉丁黄瓜酱 饽饽二品：千层蒸糕 什锦花篮 御菜五品：龙舟镢鱼 滑溜贝球 酱焖鹌鹑 蚝油牛柳 川汁鸭掌 饽饽二品：凤尾烧麦 五彩抄手 御菜五品：一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜鸡脯 香麻鹿肉饼 饽饽二品：玉兔白菜 四喜饺 烧烤二品：御膳烤鸡 烤鱼扇 野味火锅：随上围碟十二品 一品 ： 鹿肉片 飞龙脯 狍子脊 山鸡片 野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 鲜鱼肉 刺龙牙 大叶芹 刺五加 鲜豆苗 膳粥一品：荷叶膳粥 水果一品：应时水果拼盘一品 告别香茗：杨河春绿 满汉全席(五) 九白宴 九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云：“四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。” 丽人献茗： 熬乳茶 乾果四品： 芝麻南糖 冰糖核桃 五香杏仁 菠萝软糖 蜜饯四品： 蜜饯龙眼 蜜饯莱阳梨 蜜饯菱角 蜜饯槟子 饽饽四品： 糯米凉糕 芸豆卷 鸽子玻璃糕 奶油菠萝冻 酱菜四品： 北京辣菜 香辣黄瓜条 甜辣乾 雪里蕻 前菜七品： 松鹤延年 芥茉鸭掌 麻辣鹌鹑 芝麻鱼 腰果芹心 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄 膳汤一品： 蛤什蟆汤 御菜一品： 红烧麒麟面 热炒四品： 鼓板龙蟹 麻辣蹄筋 乌龙吐珠 三鲜龙凤球 饽饽二品： 木犀糕 玉面葫芦 御菜一品： 金蟾玉鲍 热炒四品： 山珍蕨菜 盐煎肉 香烹狍脊 湖米茭白 饽饽二品： 黄金角 水晶梅花包 御菜一品： 五彩炒驼峰 热炒四品： 野鸭桃仁丁 爆炒鱿鱼 箱子豆腐 酥炸金糕 饽饽二品： 大救驾 莲花卷 烧烤二品： 持炉珍珠鸡 烤鹿脯 膳粥一品： 莲子膳粥 水果一品： 应时水果拼盘一品 告别香茗： 洞庭碧螺春 满汉全席(六) 节令宴 节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。 丽人献茗：福建乌龙 乾果四品：奶白杏仁 柿霜软糖 酥炸腰果 糖炒花生 蜜饯四品：蜜饯鸭梨 蜜饯小枣 蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏 饽饽四品：鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盏 鸳鸯卷 酱菜四品：麻辣乳瓜片 酱小椒 甜酱姜牙 酱甘螺 前菜七品：凤凰展翅 熊猫蟹肉 虾籽冬笋 五丝洋粉 五香鳜鱼 酸辣黄瓜 陈皮牛肉 膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝 御菜五品：原壳鲜鲍鱼 烧鹧鸪 芜爆散丹 鸡丝豆苗 珍珠鱼丸 饽饽二品：重阳花糕 松子海罗干 御菜五品：猴头蘑扒鱼翅 滑熘鸭脯 素炒鳝丝 腰果鹿丁 扒鱼肚卷 饽饽二品：芙蓉香蕉卷 月饼 御菜五品：清蒸时鲜 炒时蔬 酿冬菇盒 荷叶鸡 山东海参 饽饽二品：时令点心 高汤水饺 烧烤二品：持炉烤鸭 烤山鸡 随上 薄饼 甜面酱 葱段 瓜条 萝葡条 白糖 蒜泥 膳粥一品：腊八粥 水果一品：应时水果拼盘一品 告别香茗：杨河春绿 |
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